Pâte fine et croustillante, farce au thon frais, persil, ail, oignon confit. Servi avec une réduction de sauce tomate.

Chaussons croustillants farcis au bœuf haché savoureusement assaisonné, mijoté avec oignons, ail et épices africaines. Servis chauds avec une sauce tomate.

Feuilletés croustillants farcis à la viande épicée, accompagnés de sauce tomate légèrement relevée.

Feuilletés croustillants farcis aux légumes sautés et herbes fraîches, accompagnés de sauce maison.

Crevettes fraîches enrobées d'une fine panure dorée et croustillante, légèrement épicées aux saveurs africaines. Servies chaudes avec une sauce.

Banane plantain légèrement dorée et écrasée à la perfection, accompagnée de pikliz — salade de chou, carottes et piments marinés à la manière ouest-africaine.

Petits beignets dorés parfumés aux épices africaines, accompagnés de sauce tomate. Disponibles le week-end uniquement.

Mélange frais et coloré de légumes croquants relevé d'une vinaigrette aux épices africaines et herbes fraîches.

Viande tendre (bœuf ou poulet) mijotée dans une sauce onctueuse à la pâte d'arachide avec légumes croquants. Servi avec riz blanc.

Riz parfumé mijoté dans une sauce tomate riche, accompagné de poisson frais, poulet ou bœuf, légumes de saison et aromates. Symbole de la cuisine ouest-africaine.

Poulet ou crevettes marinés au citron et aux oignons, mijotés lentement pour des saveurs acidulées et parfumées. Servi avec riz blanc.

Feuilles de patates douces et viande de bœuf délicatement mijotés avec huile de palme et épices africaines. Servi avec riz.

Feuilles de manioc fraîches mijotées avec huile de palme, épices africaines et viande de bœuf. Servi avec riz.

Poisson fumé mijoté avec oignons, tomates, poivrons et épices africaines. Parfumé et légèrement relevé. Servi avec riz.

Morceaux de viande tendres mijotés dans une sauce tomate onctueuse aux épices africaines. Servi avec riz.

Pâte onctueuse de banane plantain pilée (foufou) servie avec une sauce graine à base de pulpe de noix de palme, mijotée avec viande ou poisson. Disponible le samedi.

Semoule cuite à la vapeur, accompagnée d'une sauce savoureuse avec légumes frais, épices africaines et viande. Disponible le vendredi.

Dorade fraîche entière grillée à la braise, légèrement épicée aux herbes africaines. Goût fumé et authentique.

Tilapia frais grillé à la braise, assaisonné aux épices et herbes africaines. Goût fumé et parfumé.

Morceaux d'agneau grillés à la braise, subtilement assaisonnés aux épices africaines. Goût fumé authentique.

Demi poulet grillé à la braise, assaisonné aux épices africaines et herbes locales.

Généreux assortiment de grillades à partager : poulet braisé, agneau et poisson braisé. Idéal pour 2-3 personnes.

Entrée + plat + dessert. La formule complète pour découvrir la cuisine ouest-africaine.

Feuilletés croustillants farcis aux légumes sautés et herbes fraîches, accompagnés de sauce maison.

Banane plantain légèrement dorée et écrasée à la perfection, accompagnée de pikliz — salade de chou, carottes et piments marinés à la manière ouest-africaine.

Mélange frais et coloré de légumes croquants relevé d'une vinaigrette aux épices africaines et herbes fraîches.